“江北第一茶”——日照绿茶

　　日照信息港讯众所周知，茶、咖啡与可乐并称为世界三大饮品。对于西方人来说，咖啡在生活中有着不可取代的地位；而对于东方人，特别是对于中国人来说，茶叶所代表的不仅是一种饮料，更多还承载了悠久的中华文明。
　　
　　日照绿茶是地理标识保护产品，有“江北第一茶”的美誉，有提神益思、生津解暑、灭菌消炎、清热解毒、去腻消食、延缓衰老的作用。
　　
　　日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。
　　
　　日照绿茶既是一种天然有机饮品，又有很好的保健功能。经科学分析和实验室实验证明，日照绿茶含有较高的氨基酸，维生素矿物质，茶多酚和生物碱，由多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎降脂和消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
　　
　　研究发现，日照绿茶还具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
　　
　　日照绿茶的制作工艺十分复杂，包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工序。
　　
　　日照绿茶茶叶嫩小，芽叶厚。
　　
　　冲泡出来香气高，滋味浓，口感清醇，鲜活清香。
　　
　　而后小嫩芽逐渐张开，汤色青中带黄，有浓郁的板栗香。
　　
　　冲泡方法：
　　
　　日照信息港讯息将烧开的水的温度降至80℃-85℃左右冲泡即可。第一泡出汤时间约为15s，第二泡25s，以此类推。