养殖池面积大小设置若干个固定投饵点，一般1公顷以内设置6-8个投饵点即可。
金乌贼的日常监管措施
(一)水质管理 定期搞好水质指标监测，有效地控制和稳定池水盐度。金乌贼人工养殖盐度最适范围为30--33。整个养殖过程，要求池水肥而不老、清新而不瘦。日交换量为20% -30%，高温季节为30%-50%。
(二)定期巡池 每次投饵后，认真观察金乌贼摄食情况，判断投饵量大小，随时做出调整。除此之外，每天早、午、晚坚持巡池，观察金乌贼活动情况，预防异常情况发生。
(三)定期抽检 因金乌贼有受到刺激立即喷墨的习性，为避免其喷墨损伤体质，可设置吊笼沉人池底，让其自由进人笼内，提笼至水面观察生活、增重情况，一般每半个月或1个月查看1次。
(四)收获 当金乌贼个体达到商品规格250克左右，即可收获上市。
金乌贼经济价值
金乌贼的干燥内壳
金乌贼的干燥内壳乌贼可食部分约占总体的92%。其肉洁白如玉，具有鲜、嫩、脆的特点，且营养丰富，每百克肉含蛋白质13克、脂肪0.7克以丰富的钙、磷、铁。除鲜食外，还可加工制成罐头食品或干 制品。乌贼的干制品南方叫螟蛹差，北方叫墨鱼干，雄性生殖腺干品叫乌鱼穗，雌性产卵腺干品叫乌鱼蛋，均为海味佳 品。乌贼骨即中药海螵蛸。金乌贼是出口品种，英文名为cuttleflsh，日文名为スミィカ。输往国别和地区:江苏。
金乌贼产地产季
我国沿海均有分布，以黄海、渤海产量较多。山东省日照市为主要集散地。产期多在8~12月份，11月份为盛渔期。
金乌贼经济价值
乌贼可食部分约占总体的92%。其肉每百克肉含蛋白质13克、脂肪0.7克以及丰富的钙、磷、铁。除鲜食外，还可加工制成罐头食品或干制品，均为海味佳品。乌成骨即中药海膘别蛸。金乌贼是出口品种，英文名为cuttleflsh，日文名为スミィカ。输往国家和地区:江苏 上海。
金乌贼人工育苗
金乌贼的育苗步骤
1、选择自然产卵场，适时投放采卵器
金乌贼成体通常生活于距岸2~5海里，水深40~100m左右，底质为贝壳、砂砾、珊瑚礁，并有海藻丛生的海域。山东省日照岚山湾是金乌贼最大的栖息场所和产卵地。金乌贼成体达到1~1.5kg即可作亲乌贼，产卵盛期为3月~5月，每个成体产卵量约为1000~1500粒，产卵时间一般在午后至黄昏时段，产卵床通常选择在珊瑚礁或树枝上，形成串状或堆状结构。产卵后便离开产卵床，然后再回到产卵床产卵，可连续多次产卵，一般日最大产卵量为150 粒。本试验为获得金乌贼受精卵，于3月下旬乌贼产卵盛期时将设计加工好的采卵器搬运到产卵场均匀沉到海底，并用缆绳连接和固定，海面设有标志。采卵器用网目2cm聚乙烯渔网扎制在3根固定竹杆支架上，渔网外部只留一个锥形口，作为亲乌贼通道。网内部中央悬挂一束海藻树枝，作为接卵器。
2、适时收卵。并进行消毒洗卵处理
一般采卵至5月中旬将逐个采卵器收捕，并冲刷干净，将整体或只将网衣和树枝把取下，运到育苗场。装车时，底层用湿海藻铺底，然后平放采卵器，避免相互磨擦损伤，顶部用湿麻袋或棉被遮盖，防止阳光直射，最后用蓬布盖好绑牢。运回后，马上将其放到培育池中，用链霉素或高锰酸钾溶液药渗浴洗卵30min，然后将网衣和草把取下挂到已纳满新鲜海水培育池中的拉绳上，将其全部浸入水中，底部距池底20cm左右，到此时，采卵、运卵、洗卵等工作结束.进入培育孵化阶段。
3、强化水质管理。确保培育水质符合要求
在受精卵培育过程中，前期换水量每天1次即可。但每天必须吸底排掉污染物，并随时撤掉腐烂的树枝和网衣。水温应尽可能保持与自然海区获卵区水温 (18℃~19℃)相适应，随着自然气温的升高，水温也可缓慢上升。但回升速度不宜太快，一般2d内水温回升不能超过1℃，若回升速度太快，可通过地下海水调节和控制，当水温回升至23℃时实行恒温培育。一般受精卵经10~20d培育，即可陆续孵化出小乌贼。小乌贼孵出后，可将其收集到网箱内集中培育，同时加大换水量，一般每天换水2~3次，若采取常流水更好。但要注意:在收集小乌贼和换水时一定要轻轻操作。避免小乌贼喷墨和损伤。
4、投好开口饵料。确保小乌贼的营养供给
受精卵孵化过程中，应采取遮光措施，避免阳光直射，光强度控制在500~1000lx为宜。小乌贼孵出后1~2d后开始少量摄食，此时最理想的开口饵料为人工孵化的卤虫。人工孵化卤虫可分期进行，随着小乌贼的发育逐渐增加投喂量和卤虫的规格。当孵化10d后，逐渐去掉遮光措施，饵料可改投人工培育仔虾苗或自然海水中浮游桡足类生物。无条件时也可投喂从盐场卤库捕获的自然卤虫，并在培育池的一角设置60~80目小网箱盛放卤虫，既保持卤虫鲜活。又满足了方便投喂的要求。一般小乌贼经30~45d集中培育，即可投入养成池进行养成。
5、适时调节和控制盐度。确保金乌贼正常生长发育
乌贼属狭盐性水生动物，抗低盐度能力较弱，其安全盐度底限为30‰。但经过驯化，可降低至28‰左右，如低于28‰则出现明显不适状态。因此，在培育和养殖过程中，对池水盐度的控制难度较大。特别当汛期来到时，控制和调节盐度的难度更大。此时，应采取有效措施加以控制:一是根据气象预报，提前将蓄水池纳足水，做好水储备，并相应减少换水量;二是无蓄水条件的应暂时停止水交换，尽可能避开低盐期;三是若汛期较长，又无蓄水条件时，可适当少量换水，并在换水前先将新水放在另外池中，采取泼洒粗盐的方法，将其调节到与培育池和养殖池中相同的盐度，然后再进行水交换。
金乌贼的药用价值
【拼音名】Jīn Wū Zéi
【英文名】OS SEPIAE
【来源】本品为乌贼科动物无针乌贼Sepiella maindronide Rochebrune或金乌贼Sepia esculenta Hoyle的干燥内壳。收集乌贼鱼的骨状内壳，洗净，干燥。
【性状】无针乌贼 呈扁长椭圆形，中间厚，边缘薄，长9~14cm,宽2.5~3.5cm，厚约1.3cm
。背面有磁白色脊状隆起，两侧略显微红色，有不甚明显的细小疣点;腹面白色，自尾端到中部有细密波状横层纹;角质缘半透明，尾部较宽平，无骨针。体轻，质松，易折断，断面粉质，显疏松层纹。气微腥，味微咸。金乌贼 长13~23cm，宽约至6.5cm 。背面疣点明显，略呈层状排列;腹面的细密波状横层纹占全体大部分，中间有纵向浅槽;尾部角质缘渐宽，向腹面翘起，末端有 1 骨针，多已断落。
金乌贼
金乌贼
【炮制】除去杂质，洗净，干燥，砸成小块。本品多为不规则形或类方形小块，类白色或微黄色，味淡。
【性味】咸、涩，温。
【归经】归脾、肾经。
【功能主治】
收敛止血，涩精止带，制酸，敛疮。用于溃疡病，胃酸过多，吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下，胃痛吞酸;外治损伤出血，疮多脓汁。
(1)收敛止血:用于吐血、便血、崩漏。配茜草、棕榈炭、五倍子治子宫出血。
(2)制酸止带:用于胃酸过多、赤白带下。
【用法用量】5~9g ;外用适量，研末敷患处。
【贮藏】置干燥处。
乌贼的食疗价值
1. 乌贼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2. 乌贼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3. 其所含硒有抗病毒、抗射线作用。 
